BENEFICIARIO: COPEGO soc. coop. organizzazione di produttori –
TITOLO DEL PROGETTO: Alla ricerca dell’innovazione e dello sviluppo sostenibile dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura
LOCALIZZAZIONE: Goro e territori Francia nord orientale
OBIETTIVO
Obiettivi di scambio della conoscenza finalizzati a creare nuove opportunità di lavoro, diversificando le specie allevate, condividendo problematiche e criticità dei processi e dei contesti socio ambientali ma anche rafforzare il sistema commerciale e di distribuzione
DESCRIZIONE
Il progetto consiste in una study visit presso importanti organizzazioni di produttori alcuni centri di ostricoltura situati nella Francia nord occidentale.
Nello specifico:
Apprendimento delle Best Pratices: Osservare direttamente sul campo le pratiche di lavorazione consentirebbe di acquisire conoscenze pratiche su come gestire in modo efficiente e responsabile l’attività di ostricoltura.
Sostenibilità Ambientale: integrare pratiche ecologiche nel proprio modello di business, contribuendo a tutelare l’ambiente e a migliorare l’immagine aziendale.
Networking: stabilire contatti con esperti del settore e con altri produttori locali per aprire opportunità di collaborazione, fornendo accesso a risorse, tecnologie e know-how che potrebbero rivelarsi preziosi.
Degustazione e Marketing: presentare e promuovere i propri prodotti, arricchendo l’offerta gastronomica e migliorando le strategie di marketing.
Analisi del Mercato: la zona scelta è un importante centro per il commercio di frutti di mare in Europa.
Osservare il mercato locale e le dinamiche di consumo potrebbe fornire utili indicazioni sulle tendenze e le preferenze dei consumatori.
Interventi attivati:
1. Analisi di benchmarking e organizzazione di study visit per le imprese del settore della molluschicoltura e vallicoltura in altre realtà europee;
2. Divulgazione dei risultati.
VALORE AGGIUNTO
Le visite a questi tipi di impianti sono particolarmente importanti al fine di apprendere tecniche innovative e conoscere tecnologie che permettano di trasferire questo sistema nel nostro territorio al fine di garantire sostenibilità alle coltivazioni future.
Inoltre, visitare la manifestazione dell’ostricoltura di Vannes può essere estremamente vantaggioso per il comparto dell’ostricoltura, in quanto è perfettamente in linea con gli obiettivi del progetto stesso, infatti la manifestazione offre l’opportunità di osservare e apprendere le tecniche di coltivazione delle ostriche utilizzate dai produttori bretoni; l’evento consente anche di entrare in contatto con esperti del settore, produttori e fornitori, inoltre è un luogo ideale per scoprire le ultime innovazioni tecnologiche e le tendenze emergenti nel settore dell’acquacoltura, affrontando anche temi legati alla sostenibilità e alla gestione responsabile delle risorse marine. Si potranno apprendere pratiche sostenibili che possono essere implementate nelle loro operazioni, contribuendo così alla protezione dell’ambiente marino.
TRASFERIBILITA’
Il progetto prevede la realizzazione di due workshop informativi rivolti ai produttori della marineria di Goro, il primo si svolgerà durante la fase di avvio del progetto per promuovere l’intervento nel contesto locale, presentare gli ambiti e le aree tematiche si cui si concentrano le attività e condividere i contenuti si cui verte il progetto; il secondo workshop verrà realizzato in fase conclusiva dell’intervento per presentare i risultati dell’attività svolta e le pratiche rilevate durante la study visit in Francia.
Durata del progetto 3 mesi
Atto di concessione DGR Regione Emilia-Romagna n.25373 del 23.12.2025
Importo ammesso 25.909,09 €
Contributo concesso 25.909,09 €
% di finanziamento: 100%
Importo liquidato In corso di attuazione
ATTUAZIONE DEL PROGETTO In corso di realizzazione